من بين الأطباق المنعشة المفضلة لدى الكثيرين تتربع السلطة الباردة على العرش، خاصة وأنها لذيذة و متعددة الإستخدامات، وتجمع بين افضل أنواع الحبوب و الخضار، لكن هل تسآءلت يوما عن السعرات الحرارية في سلطة الأرز؟ في هذا المقال سنتعرف على الدليل الكامل الذي سيقودنا فلهم هذا الطبق بشكل أفضل، بالإضافة لبعض الإقتراحات لوصفات لذيذة وصحية.
تكوين السعرات الحرارية من سلطة الأرز
المكونات الرئيسية وسعراتها الحرارية
من المعلوم في علم الأغذية، أن كل عنصر له كمية معينة من السعرات الحرارية، على سبيل المثال، فالأرز المطهو يحتوى على ما يقارب 130 إلى 150 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الأرز، وإذا قمنا بإضافة الخضار والفلفل الخيار … فإنها توفر حوالي 10 إلى 20 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ولا ننسى ايضا الإشارة إلى المكونات الأخرى مثل الزيوت، أو التونة، والتي تزيد من محتوى السعرات الحرارية.
جرب سلطة الأرز بالتونة والأفوكادو اللذيذة.
كيفية حساب السعرات الحرارية في سلطة الأرز
للحصول على فكرة دقيقة عن السعرات الحرارية في سلطتك، قوموا ببساطة بجمع السعرات الحرارية لكل مكون وفقًا لكمية الاستخدام. هناك تطبيقات وأدوات عبر الإنترنت تساعدك في هذا العملية.
الطريقة الصحيحة لحساب السعرات الحرارية في السلطة، هي معرفة الكميات المضافة بشكل مسبق، وبعدها نقوم بتحديد كمية السعرات الحرارية لكل مكون، بعدها نقوم بجمع المعدل الكامل، هناك أدوات ستساعدك في هذه العملية، مثل تطبيقات حساب السعرات الحرارية.
سلطة الأرز مقابل. خيارات أخرى
في حين أن سلطة الأرز قد تحتوي على 200 إلى 300 سعرة حرارية لكل حصة، يمكن أن تتراوح قيمة السعرات الحرارية في بعض السلطات الكلاسيكية الأخرى التي تحتوي على مكونات مثل المعكرونة أو الدجاج أو الجبن بين 250 و 450 سعرة حرارية.
استراتيجيات خفض السعرات الحرارية في سلطة الأرز
بدائل ذكية لسلطة أخف
يجب مراقبة كمية السكريات و الزيوت و الصلصات المضافة للسلطة، كما يمكنك التفكير في بدائل منخفضة السعرة الحرارية لتتبيل، مثل الأعشاب العطرية والليمون.
نصائح للتحكم في الحصص والصلصات
ىيمكن إستعمال أطباق صغيرة لتقديم الحصص، بخصوص الصلصات يمكن إستبدال الصلصات الجاهزة، بصلصة منزيلة تحتوي مواد صحية أكثر، مثل زيت الزيتون، الخل و التوابل…
سلطة الأرز كخيار مغذٍ
الفوائد الغذائية وتناول الفيتامينات والمعادن
تتوفر السلطات على كمية من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى كمية ممتازة من الألياف و البروتينات، و الجميل في السلطة أنه يمكن تخصيصها بسهولة، حسب الإحتياجات الفردية، مثل إضافة الخضار، السمك، أو قطع الجداد، مما يمنح جرعة من المعادن و الفيتامينات، و المعادين الأساسية لتحقيق التوازن.
قم بدمج سلطة الأرز في نظامك الغذائي المتوازن
يمكننا الإتفاق جميعا أننا تناولها السلطة كطبق رئيسي، أو جانبي، وهذا من مميزات السلطة، حيث أنه يمكننا بسهولة دمجها في نظام الغذائي الأسبوعي، بالإضافة لسهولة التحضير، و التنويع، يمكن أكلها بمفردها، أو كطبق جانبي.
الخلاصة
استمتع بسلطة أرز لذيذة وغنية بالسعرات الحرارية
يمكنك إضافة الفواكه، عوض السكر، و زيت الزيتون و الليمون، عوض الصلصات الجاهزة، تذكروا، دائما مراقبة السعرات الحرارية، و الإستمتاع بنظام غذائي صحي متوازن، و الإستماع للجسد.
