وصفة الأرز مع حليب جوز الهند والكاري: بساطة ولذة

طريقة التحضير

• إعداد وتحضير المكونات

  نبدأ بإعداد المكونات فوق سطح العمل

  

  طهي البصل والثوم

  نسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى لمدة 5 دقائق.

  إضافة الكاري

  نضيف مسحوق الكاري ونقلب لمدة دقيقة 1.

  

  إضافة الأرز

  نضيف أرز بسمتي ونقلب بشكل جيد حتى تدمج المكونات.

  

  التتبيل

  نتبل بالملح والفلفل.

  

  إضافة حليب جوز الهند

  نصب حليب جوز الهند و 200 مل من الماء.

  

  طبخ الأرز

  نعصل الليمون ونتركيه يغلي، ثم نخفض قوة النار ونتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مغطاة.

  إضافة الكزبرة

  بعد 20 دقيقة، تذوق الأرز وضبط التوابل إذا لزم الأمر. نقطع القزبرة الطازجة.

  العرض و تقديم

  نقدم الأرز مع الكزبرة الطازجة. بالصحة و الراحة

  

نصائح و أفكار للمطبخ

مجموعة من النصائح و الأفكار لإعداد الأرز مع حليب جوز الهند والكاري.

الحصول على أرز بنكهة مميزة أكثر

للحصول على أرز عطري أكثر ، يمكن القيام بتحمير حبات الأرز في القليل من زيت الزيتون قبل إضافة حليب جوز الهند.

إضافة مكونات أخرى للمزيد من الألياف الغذائية

يمكنكم إضافة المزيد من الخضروات الأخرى إلى الوصفة، مثل الجزر أو الفلفل أو البروكلي، للحصول على تنوع أكبر و كذلك ألياف غذائية مفيدة.

زيادة نبسة الحرارة في الطبق

لزيادة الحرارة، ويصير الطبق لاذعا، يمكن إضافة شرائح الفلفل الحار، أو الفلفل الأسود.

الأسئلة الأكثر تداولا عن الوصفة

ما نوع الأرز المستخدم في هذه الوصفة؟

في هذه الوصفة إستخدمنا ارز بسمتي، لكن يمكن إستخدام أنواع اخرى من الأرز، حسب توفرها، مثل أرز الياسمين، أو الأرز الطويل، أو حتى الأرز الكامل، لكن يجب أن نعلم أن هذه التعديلات يمكن أن تغير قليلا في طريقة التحضير، لان وقت نضوج الأرز الكامل او الطويل أطول قليلا من أرز بسمتي، كذلك يمكن أن يكون تغير على قوام الوصفة.

هل يجب طهي الأرز قبل إضافة حليب جوز الهند؟

لا، إذا تم طهي الأرز قبل إضافة حليب جوز الهند، فسيكون للخليط ملمس كريمي للغاية مثل الحليب بالأرز ولا يحتوي على الملمس المتوقع لهذه الوصفة. شاهد وصفة الأرز مع حليب جوز الهند.

كم من الوقت يجب عليك طهي الأرز؟.

يتراوح وقت طهي أرز بسمتي من 12 إلى 15 دقيقة، ولكن إذا اخترتم نوعًا آخر من الأرز لهذه الوصفة، فيجب عليكم احترام وقت الطهي الموصوف على العبوة.

الخلاصة

الأرز مع حليب جوز الهند والكاري أكثر بكثير من مجرد وصفة بسيطة: إنه انفجار في النكهات يوقظ الحواس وينقل الضيوف إلى الأراضي البعيدة. مع قوامها الكريمي، والروائح الآسرة وبساطة التحضير، تعد هذه الوصفة ميزة حقيقية لأي مناسبة، سواء لتناول وجبة عائلية أو عشاء مع الأصدقاء أو ببساطة لتدللو أنفسكم. واستمتعوا بهذا المزيج اللذيذ من الحلاوة والتوابل. بالصحة و الراحة، للمزيد من الوصفات التي ترتكز على أرز بسمتي أتبعوا الرابط التالي.