شرائح اللحم المفروم مع الأرز : وصفة لذيذة وسهلة

طريقة التحضير

• إعداد المكونات

  نبدأ بتحضير المكونات اللازمة لوصفتنا.
  

  تحضير أرز بسمتي

  في قدر، نطبخ أرز بسمتي سيكالا وذلك بعد غسله جيداً في ماء مملح.
  

  طهي البصل

  في مقلاة، نقلي البصل مع فص الثوم في زيت الزيتون حتى يذبل.
  

  طهي اللحم المفروم

  نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيداً، ثم نواصل الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع إضافة التوابل والزبادي.
  

  التقديم

  في طبق، نضع الأرز على شكل جبل ثم نضيف اللحم المفروم فوقه ونسكب فوقه صلصة الزبادي المطهية.
  

نصائح و أفكار للوصفة

فيما يلي بعض النصائح و الأفكار للنجاح في إعداد وصفة شرائح اللحم المفروم بالأرز.

كيفية اختيار شريحة لحم مطحونة

يعتمد إختيار شرائح اللحم الجيدة على عدة معايير، مثل نضارة اللحم، ومحتوى الدهون الذي لا ينبغي أن يتجاوز 15٪ لشريحة لحم خالية من الدهون و 20٪ لشريحة لحم لشريحة دهنية اكثر، بدون إضافات، لونها أحمر فاتح مع ملمس متجانس.

نصائح للأرز المثالي

لإعداد أرز مثالي، من الضروري اتباع تعليمات الطهي المكتوبة على عبوة المنتج واختيار الأرز المناسب لكل وصفة. ننصحكم بقراءة مقالتنا حول كيفية طهي الأرز بشكل مثالي.

استخدام التوابل الهندية

تضفي التوابل الهندية طعمًا واضحًا على شريحة اللحم، حيث تجلب نكهات غنية ومتنوعة للعديد من الأطباق، تتكون من الكركم والكمون والكزبرة والجارام ماسالا والفلفل الأحمر والحلبة والخردل والهيل والقرنفل والقرفة.

بدائل الزبادي

يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكريمة السائلة لاستبدال الزبادي العادي عند طهي اللحم المفروم.

أسئلة شائعة حول الوصفة

هل يمكن استخدام نوع آخر من الأرز ؟

نعم، لهذه الوصفة اخترنا أرز البسمتي سيكالا ، ولكن يمكنكم أيضًا استخدام الأرز الطويل أو الأرز البني، مع الأخذ بين الإعتبار اتباع التعليمات الخاصة بوقت الطهي وكمية الماء على النحو المحدد في العبوة.

كيف نحفظ الباقي ؟

يمكنك تخزين بقايا الوصفة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أقصاها يومين.

هل يمكن استبدال الزبادي بصلصة أخرى ؟

إذا كنتم تفضلون صلصة الطماطم مع الصلصة البيضاء، فيمكنكم استبدال الزبادي بمعجون الطماطم.

ما الإضافات التي تضيف المزيد من النكهة ؟

لأولئك الذين يحبون المذاق الحار، يمكنك استخدام الفلفل الحار.

الخلاصة

شرائح اللحم المفروم بالأرز  وصفة  لذيذة تثبت أنكم لست بحاجة إلى قضاء ساعات في المطبخ للاستمتاع بطبق لذيذ و غني بالمغذيات. يعد مزيج شرائح اللحم المطبوخة بشكل مثالي والأرز المعطر نجاحًا حقيقيًا يسعد براعم التذوق. سواء كان ذلك لعشاء يوم من أيام الأسبوع أو مناسبة خاصة، فإن هذا الطبق البسيط والفعال دائمًا ما يكون ناجحًا. بالصحة والراحة.