كيكة الأرز بالشوكولاطة

طريقة التحضير

• نقوم بإعداد المكونات التي نحتاجها لكعكة أرز الشوكولاتة الخاصة بنا.
  
  في قدر ، سخني الحليب مع قشر الليمون والقرفة حتى يبدأ في الغليان. في هذه المرحلة ، نضيف الأرز ونتركه يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة منخفضة
  
  نضيف الكريمة والسكر. نستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك لإذابة السكر.
  
  نضيف مسحوق الكاكاو وكوب شراب بنكهة البرتقال. استمر في الطهي على النار لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى ينضج الأرز
  

  نرفع القدر عن النار ونزيل قشر الليمون والقرفة. نتركها تنقع.

  نقوم بدهن قالب الفرن بالزبدة أو الزيت ونسكب كريمة الأرز. مع تسخين الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  
  عندما تنخفض درجة الأرز نضيف البيض ونخلطه. من المهم أن تكون درجة الحرارة منخفضة لأن البيضة قد تتخثر عند إضافتها.
  

  –
  اتركها تبرد ويمكننا تزيين الكيك بالسكر بودرة. يمكننا أيضًا تحضير كوفيرتور الشوكولاتة وتغليفها. هذه حلوى لذيذة للغاية، وهي بديل مختلف لبودنج الأرز الكلاسيكي.
  .

   

اعند التفكير في وصفات الأرز الحلو، يخطر على بالنا عادةً الأرز بالحليب أو بودين الأرز بالحليب. لكن وصفة كيكة الأرز بالشوكولاطة هذه توضح لنا مدى تنوع الأرز وإمكانياته، حيث يمكن استخدامه في الحلويات أيضًا. إليك خطوات إعداد هذه الوصفة المميزة، والتي ستصبح بالتأكيد من أطباقك المفضلة.

من المعروف أن الأرز والمنتجات الألبانية يشكلان مزيجًا رائعًا في الحلويات، حيث ينتج عنه مذاق كريمي ولذيذ. ولكن ماذا عن إضافة الشوكولاطة إلى هذا المزيج؟ النتيجة مذهلة حقًا، كعكة لذيذة وشهية مثالية ليس فقط كحلوى، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة. سيعشقها الأطفال بالتأكيد! ولكي تكتمل التجربة، يمكنكم تقديمها مع مشروبك المفضل، مثل الشاي أو القهوة أو الشوكولاطة الساخنة.

إذا كنتم من محبي الأرز بالحليب والكاكاو، فلا تفوتوا تجربة وصفة كيك الأرز بالشوكولاطة هذه. ستذهلكم نكهتها الكريمية والغنية.

كيفية تحضير كيكة الأرز بالشوكولاطة

هذه الحلوى المصنوعة من الأرز لذيذة للغاية وسهلة التحضير. فالجزء الأول منها يشبه تحضير الأرز بالحليب، لذا عليكم فقط أن تتبعوا الخطوات بعناية. وإذا لم يتوفر لديكم مسحوق الكاكاو، فيمكنك استخدام الشوكولاطة الخاصة بالمخبوزات بدلاً منه. قوموا بتذويبها أو تحميصها حتى تصبح سائلة، ثم أضيفوها إلى المزيج

وعندما تكون الكعكة جاهزة، يمكنكم اختبارها بسكين. إذا خرجت السكين نظيفة، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.

الليمون!

الليمون، هذا المكون الشائع في مطبخنا، ليس فقط مفيدًا في وصفات الطهي اليومي، بل هو أيضًا ممتاز للحلويات. في هذه الوصفة، سنستخدم القشرة بدلاً من العصير لإضفاء نكهة ورائحة منعشة. ولكن تذكروا أن تزيلوا القشرة عند الغليان، حيث قد تعطي طعمًا مراً للخليط.

هل تعلمون أن الليمون موطنه الأصلي آسيا، وتحديداً شمال بورما وشمال شرق الهند والصين؟ ظهر لأول مرة في كتاب عن الزراعة يعود تاريخه إلى القرن الثالث أو الرابع، على الرغم من أنه كان يستخدم ربما قبل ذلك
بكثير..

الأمر مماثل لتاريخ الشوكولاطة، التي تم استخدامها منذ مئات السنين على الرغم من أن انتشارها في أوروبا حدث في وقت متأخر نسبيًا، في القرن الثامن عشر. ويبدو أن الطريقة الشائعة لتناولها في الثقافة الأزتيكية كانت على شكل مشروب متبل تم تسميته “تشوكولات”. هل يذكركم ذلك بشيء؟ كانت قيمة الكاكاو كبيرة جدًا لدرجة أنهم استخدموها كعملة تبادلية.