كعكة الأرز بالتفاح: وصفة سهلة ولذيذة

طريقة التحضير

• إعداد المكونات

  نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة لهذه الوصفة من أجل توفير الوقت وعدم نسيان أي مكونات ضرورية.

  تحضير التفاح

  نأخذ تفاحة من اختياركم، ونقطعها إلى قطع دون تقشيرها ونضبف عصير نصف ليمونة. سيساعدنا هذا العصير على وقف أكسدة التفاح والحفاظ على لونه، مع تعزيز نكهة وصفتنا بقليل من الحموضة.

  طبخ الأرز

  في قدر، نضع نصف لتر من الحليب، ثم نضيف حوالي 200 غرام من أرز سيكالا المستدير (كوب واحد من الأرز لكوبين من الحليب). يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك طوال الوقت.

  

  إضافة سكر الفانيليا

  لتنكيه الكعكة ، نضيف سكر الفانيليا. يمكنكم استخدام النكهة التي تختارها، سواء كانت مركزة أو مسحوقة.

  إضافة التفاح المقطع

  نضيف قطع التفاح المقطع سابقاً إلى الخليط، ثم نخلطه جيداً مع الأرز. يُطهى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة، ثم يُرفع عن ويُنقل كل شيء إلى وعاء.

  إضافة البيض المخفوق

  بعد ضرب 3 بيضات جيدًا، نضيفها إلى الوعاء ونخلط كل شيء لدمج البيض جيدًا في خليط الأرز.

  ملئ قوالب الكيش

  نضيف مغرفة من الخليط إلى العجينة الحلوة أو ما يكفي لملء العجينة، ثم نعيديها إلى الفرن المسخن مسبقاً ونطهيها لمدة 20 دقيقة تقريباً.

  تقديم كعكة الأرز بالتفاح

  بمجرد طهيها، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقديمها لضيوفكم أو أطفالكم لتناول وجبة خفيفة. بالصحة و الراحة.

أفكار و نصائح للوصفة

فيما يلي بعض النصائح من أرز سيكالا لإعداد لوصفة كعكة الأرز بالتفاح اللذيذة:

استخدام الحليب بنكهة الفانيليا

يمكنكم استخدام حليب الفانيليا لإعطاء الكعكة نكهة أكثر ثراءً. ما عليكم سوى استبدال الحليب العادي بحليب الفانيليا عند تحضير خليط الأرز. ستلاحظ اختلافًا كبيرًا في النكهة، حيث تصبح الكعكة أكثر ثراءً وأعمق بفضل النكهة الرقيقة والمتناغمة للفانيليا.

تذكروا أنه في المطبخ، تقرر النتيجة النهائية. يمكنكم دائمًا تغيير المكونات أو النكهات، ومزجها مع النكهات الأخرى لمفاجأة ضيوفكم، كما هو الحال مع كعكات الأرز،  الصغيرة تجربة طعم جوز الهند الفريدة التي ستسعدكم تمامًا.

لا تنسوا أنكم من يقرر النتيجة النهائية في المطبخ. يمكنكم دائمًا تغيير المكونات و النكهات، ومزجها مع بعضها البعض لإبهار ضيوفكم، كما هو الحال  هذه الكعكات الصغيرة من الأرز. هذه اللقمات الصغيرة تقدم تجربة مذاق فريدة بنكهة جوز الهند ستبهركم تمامًا.

إضافة الكريمة الطازجة إلى خليط الأرز

إذا كنت تريد كعكة أكثر ثراءً، يمكنكم إضافة بعض الكريمة إلى خليط الأرز. سيضيف الكريم السميك طبقة إضافية من الثراء والقشدة إلى الكعكة، مما يجعلها أكثر لذة. نضيف حوالي نصف كوب من الكريمة السميكة إلى الخليط قبل إدخالها للفرن لتحقيق هذه النتيجة.

تزيين بالسكر البودرة أو مسحوق القرفة

يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة أو مسحوق القرفة. نرش القليل من السكر البودرة فوق الكيكة بعد أن تبرد لتضفي عليها لمسة جمالية وطعماً حلواً. يمكنكم أيضًا استخدام مسحوق القرفة لإضافة لمسة دافئة ومميزة تتناسب تمامًا مع نكهة التفاح.

أسئلة للمطبخ

هل يمكن استخدام الأرز البني لهذه الوصفة ؟

نعم، يمكنكم استخدام الأرز الكامل، لكنه قد يتطلب وقتًا أطول للطهي وسيكون له ملمس مختلف في الوصفة.

هل أستطيع استبدال التفاح بفواكه أخرى؟

بالطبع، يمكنكم استبدال التفاح بالفواكه الأخرى مثل الكمثرى أو الخوخ، ولكن تأكد من ضبط وقت الطهي وكمية السكر لكل نوع من الفاكهة.

هل يمكن تجميد الكعكة ؟

نعم، يمكنكم تجميد الكعكة ولكن بعد تركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. كما يجب الحرص على تغليفه جيداً لتجنب تشكل الثلج عليه، ومن الأفضل تناوله خلال شهر بعد تجميده.

الخلاصة

في الختام، كعكة أرز التفاح هي أكثر بكثير من مجرد حلوى – إنها سيمفونية من النكهات والقوام الذي يوقظ الحواس ويدفئ القلب. مع بساطة التحضير والطعم المريح، تعتبر هذه الكعكة مثالية لجميع المناسبات، من الوجبات العائلية إلى الحفلات مع الأصدقاء. واستمتعوا بكل قضمة من هذه المتعة الحلوة والمرضية.

حلوى أخرى تستحق التجربة هي الأرز الحلو. يقدم الأرز الحلو أو المهلبية تجربة طعم لذيذة من خلال الجمع بين حلاوة الحليب والملمس الكريمي والخفيف. هذه الحلوى الرمزية للشرق الأوسط، ببساطتها وطعمها الدقيق، تغري ذوق العالم بأسره.