Name: الأرز بالموز المقلي على الطريقة الكوبية
Ingredients: 360 غرام أرز سيكالا الطويل; 4 بيضات; ربع لتر من الطماطم المقلية; 4 فصوص من الثوم; 4 موز; دقيق; زيت; ملح

المقادير

طريقة التحضير

قم بطهي الأرز لمدة حوالي 18 دقيقة في كمية كبيرة من الماء مع قرصة صغيرة من الملح. قم بتصفيته واتركه جانباً

نقشر الثوم ونقوم بفرمه ثم نضعه في مقلاة مع كمية جيدة من زيت الزيتون. عندما يبدأ الثوم في الرقص في الزيت، سنقوم بإضافة الأرز ونقلبه ثم نخلطه جيدًا.

في مقلاة أخرى، بالنسبة للأرز الكوبي مع الموز، قمنا بقلي البيض في مقلاة.

ثم نغمس الموز في الدقيق ونقليه في نفس المقلاة.

تسخين الطماطم المقلية.

هكذا يكون طبق الأرز الكوبي مع الموز المقلي جاهز!

وصفة الأرز بالموز المقلي الأصلية

تعتبر هذه الوصفة خيارًا جيدًا جدًا إذا كنت ترغب في تقريب عملية الطهي إلى الصغار في المنزل. الأرز على الطريقة الكوبية هو طبق بسيط يسعد الأطفال والكبار على حد سواء، مع هذه الوصفة لن تفشل أبدًا. ورغم أننا اعتدنا أكثر على تحضيرها بدون، إلا أن هذه هي الطريقة الأقرب إلى الوصفة الأصلية. عادة ما يستخدم ذكر الموز كمكون، لكن يمكن إعتماد الموز الحلو كذلك.

هل أنت من معجبي الوصفة الأصلية؟ بمجرد تذوقه، لن تتمكن من التوقف عن تناولها..

هل تعلم أن الأرز على الطريقة الكوبية ليس وجبة نموذجية في كوبا؟ إنها في الواقع وجبة تنتمي إلى المأكولات الإسبانية، وتحديداً إلى المأكولات الكنارية، والتي انتشرت في عصر الحكم العام لكوبا. إحدى النظريات حول أصل هذا الطبق تشير إلى أنه إصدار من الأرز في مناطق الكاريبي الذي كان يقدم على الجزيرة، وأنه خلال رحلته إلى شبه الجزيرة، تحول إلى ما نعرفه اليوم بالأرز الكوبي. ويعتقد خبراء الطهي بشكل كبير أن إضافة البيض المقلي قد تمت أثناء فترة الحكم الإسباني لكوبا.

يمكنك تقديم هذا الأرز كطبق رئيسي في قائمة الطعام، ولكنه يعمل أيضًا بشكل جيد كوجبة منفردة. بفضل الأرز، ستشعر بالشبع لفترة طويلة، بينما ستحصل على البروتين من البيض والعناصر الغذائية من الموز والطماطم. ولا تنسى، إذا كنت ترغب في تحضير وصفة شخصية وإضافة لمسة خاصة، فلا تتردد في إعداد صلصة الطماطم بنفسك.

يعد تحضير صلصة الطماطم أمرًا سهلاً للغاية، وإذا قمت بتحضير كمية كبيرة منها، يمكنك تعبئتها وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لمناسبات أخرى عندما تحتاج إلى استخدامها.

بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من النسخ المختلفة لهذه الوصفة، والتي لا تحتاج بالضرورة إلى البيض المقلي والموز. يمكن أن يكون لديك رغبة في ذلك، أو قد لا تكون معجبًا بهما، أو قد تكون لديك حساسية أو تحسس تجاه أحد المكونات. في هذه الحالة، بدلاً من قلي البيض، يمكنك اختيار إعداد بيض مخفوق ليصاحب الأرز على الطريقة الكوبية. من ناحية أخرى، هناك أولئك الذين يستبدلون الموز بالنقانق. هل ترغب في تجديد هذه الوصفة الكلاسيكية؟

لا تضيع الوقت

وقتك مزدحم للغاية و لا تجد الوقت الكافي من أجل طبخ طبق لذيذ؟ هذا ليس عذرًا لعدم تحضير هذا الأرز الكوبي اللذيذ مع الموز، فإنه سهل للغاية في التحضير ويمكنك تجهيزه مسبقًا. في كل منزل، نواجه صعوبة في تنسيق أوقات تناول الطعام، حيث يكون لدى الجميع جداول مختلفة، وترك الطعام محضرًا قد يتسبب في فوضى. باستخدام أرز أروز سيكالا، ستحل جزءًا من هذه المشكلة، حيث سيبقى الأرز مثاليًا لساعات ولن يفقد طعمه. من قال أن تناول الطعام من علبة مألوفة ممل؟ إذا كنت بحاجة إلى توفير المزيد من الوقت، جرب أرز سيكالا، وهو متوفر بأنواع مختلفة وسيكون جاهزًا في دقيقة واحدة. جربه مع هذا الأرز والبيض، إنه وصفة رائعة وسهلة التحضير ستعشقها الأطفال.

الموز

إذا كنت تحضر هذه الوصفة للأرز الكوبي مع الموز، فيجب أن تضع في اعتبارك نوع الموز المخصص لهذا النوع من الطهي. وليس فقط أي من هذه الفواكه مناسبة للقلي. عندما نتحدث عن الموز الذي يرافق الأرز على الطريقة الكوبية، فإننا نتحدث عن الموز الذكر أو الموز الأخضر أو الموز الناضج . وهو صنف تعود أصوله إلى آسيا، ولكن من هناك امتدت زراعته إلى المناطق الاستوائية، بما في ذلك كوبا.

هذا النوع من الموز لديه بعض الاختلافات عن الموز الذي نستهلكه عادة كفاكهة. العديد منها ذات قيمة غذائية، مثل كمية الكربوهيدرات التي تركز الكثير من النشا، والتي تتداخل أيضًا مع قوامها ونكهتها. وبسبب هذه الكمية الكبيرة من النشا بالتحديد، على الرغم من أنه يمكن تناول ذكر الموز نيئًا، إلا أنه من المؤكد أنه يمكن أن يسبب الكثير من عسر الهضم. على الرغم من أن البعض يضيفه إلى العصائر كما هو، إلا أن التوصية هي غليه حتى يصبح هذا النشا مكونًا يمكن لجهازنا الهضمي معالجته بشكل أفضل.

بالإضافة إلى كونها بمثابة مكون مميز طبق الأرز على الطريقة الكوبية، هناك نوع آخر من الوصفات التي يمكنك من خلالها استخدام ذكر الموز دون مشكلة. على سبيل المثال، يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة وقليها أو وضعها في الفرن لإعداد وجبة خفيفة لذيذة وصحية جاهزة للأكل . في بعض البلدان مثل جمهورية الدومينيكان، يتم استخدامه عادة لطبق يشمل اللحوم والجبن، بينما في غواتيمالا يتم تناوله بشكل حلو مع العسل، حتى لو لم يبدو الأمر كذلك، فإن الموز يمنحك العديد من الإمكانيات في المطبخ. هل ترغبون تجربة الأرز بالموز المقلي ؟