وصفة الأرز بالقرنبيط: وصفة سهلة و لذيذة

طريقة التحضير

• إعداد المكونات

  لسلاسة التحضير نتأكد من إعداد جميع المقادير فوق الطاولة

  

  تقطيع الخضار

  نقطع الثوم العادي و القصبي ثم الفلفل إلى قطع صغيرة. نفصل القرنبيط إلى زهرات صغيرة. نقوم بتسخين مقلاة بها زيت ونضيفي الثوم والثوم القصبي والفلفل. ونحرك كل شيء

  

  طبخ القرنبيط

  ثم يأتي دور القرنبيط. بعد أن أصبحت قطع القرنبيط جاهزة، نضيفها إلى المقلاة مع باقي المكونات.

  طبخ الأرز

  الآن حان الوقت لطهي أرز سيكالا الطويل. نضيف عصير الليمون ثم الزعفران والأرز.

  الدمج و التتبيل

  ثم نضيفي مرق الخضار حتى يمتص الأرز كل المرق. الوقت الموصى به هو 20 دقيقة.  بعد أن يطبخ الكل نترك المزيج لترتاح ونزينه بالبقدونس.

  هكذا يكون الأرز بالقرنبيط الخاص بنا جاهزا، بالصحة و الراحة!

  

نصائح للمطبخ

تخزين وإعادة تسخين أرز القرنبيط

يفضل دائما الإحتفاظ ببقايا الأرز بالقرنبيط في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة وإعادة تسخينها في الميكروويف او في مقلاة لتناولها في اليوم الموالي.

بدائل للتوابل لإضافة النكهة

استكشاف استخدام بهارات أخرى مثل الكمون أو الكاري لإضفاء لمسة مختلفة و خاصة لهذا الطبق.

كيفية التخلص من رائحة القرنبيط القوية؟

نقوم بنقع القرنبيط في الماء واليمون قبل الطهي، حيث سيساعد ذلك في تخفيف رائحتها القوية.

أسئلة للمطبخ

كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بطبق الأرز بالقرنبيط ؟

يمكن حفظ هذا الطبق في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام.

كيفية إعداد هذه الوصفة النباتية؟

باستخدام مرقة الخضار، تصبح هذه الوصفة 100% نباتية.

هل يمكن إضافة خضروات أخرى إلى هذه الوصفة؟

بالتأكيد، يمكنكم إضافة الخضروات المفضلة لديكم إلى هذه الوصفة لتخصيصها وفقا لذوقكم الخاص أو ما يناسب أصدقائكم و عائلتكم و هذا ما يجعل مثل هذه الوصفات رائعة حيث تقدم لنا الفرصة لإرضاء الجميع.

هل يمكننا استخدام نوع آخر من الأرز لهذه الوصفة؟

أرز سيكالا الطويل هو الأرز المثالي لهذه الوصفة، لكن قبل ذلك تعلموا الفرق بين  الأرز الطويل أو المستدير.

الخلاصة

الأرز بالقرنبيط أكثر من مجرد وصفة؛ إنه خيار نباتي صحي يرضي كل الأذواق. نأمل أن يكون هذا الدليل قد زودك بالمعلومات التي تحتاجها للاستمتاع بهذه المتعة.