الأرز بالديك الرومي – طبق لذيذ مع الأرز

طريقة التحضير

• 

  قلي البصل

  في قدر، نضع البصل المفروم مع الثوم المفروم والملح في القليل من الزيت.
  

  طهي الديك الرومي

  في نفس القدر، نضع قطع الديك الرومي المُغسولة جيدًا بالليمون وبدون جلد.
  

  إضافة الطماطم

  بعد تحمير قطع الديك الرومي جيدًا، نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس، ونتركها تتحمر بدورها.
  

  تتبيل المكونات

  بمجرد أن تُحمر الطماطم، حان وقت تتبيل الكل عن طريق إضافة الملح والفلفل والكركم والزنجبيل ومكعب الزعفران ورأس الحانوت.
  

  الطهي في القدر

  نسكب الماء ونترك الكل يطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الديك الرومي.
  

  طهي الأرز

  نرفع قطع الديك الرومي، ثم نضيف أرز بسمتي بعد تجفيفه جيدا إلى المزيج.
  

  التقديم والتزيين

  بعد طهي الأرز، يكفي وضعه في الأسفل ووضع قطع الديك الرومي فوقه. ها هو جاهز!
  

نصائح لإتقان الوصفة

فيما يلي بعض النصائح لإعداد الأرز بالديك الرومي بشكل مثالي.

نصائح للتتبيلة المثالية

يمكنك ترك الديك الرومي منقوعًا في خليط التوابل مع الزيت لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة واحدة، ثم نطبخه لاحقا.

أسرار الأرز الناعم

للحصول على أرز ناعم، يمكن طهي أرز بسمتي من سيكالا لحوالي 10 دقائق، دون الإفراط أو التفريط في الوقت.

تقديم أنيق

سنقدم طبقنا على شاكلة الكسكس، وبوضع الديك الرومي فوق الأرز، لكن يمكنك أن تكون أكثر إبداعًا وتقدمه بشكل مختلف حسب تفضيلاتك.

الحفظ المناسب

للحفاظ على الطعام بشكل صحيح، يمكنكم تركه حتى يبرد ووضعه في عبوة محكمة، ثم وضعه في الثلاجة. بهذه الطريقة، يمكنكم استهلاكه في اليوم التالي مع الحفاظ على نضارته.

أسئلة شائعة حول الوصفة

ستجد في هذا القسم أجوبة لأسئلتك المتعلقة بهذه الوصفة.

كم من الوقت يجب عليك ترقيد الديك الرومي في التوابل؟

إذا اخترت تتبيل نقع الديك الرومي بالبهارات قبل الطهي، فسوف تحتاج إلى تركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يمتص النكهات بالكامل.

هل يمكنني استخدام نوع آخر من اللحوم؟

نعم، يمكنكم استخدام ساق لحم العجل، اضغط على هذا الرابط لمعرفة طريقة تحضير أوسو بوكو.

هل يمكنك تجميد الأرز التركي؟

نعم، من الممكن تجميد الأرز بالديك الرومي إذا كان لديك بقايا من الوصفة، ولكن من الأفضل تناوله في نفس اليوم أو في اليوم التالي للحصول على مكونات طازجة ولذيذة.

الخلاصة

قم بإعداد هذه الوصفة باتباع الخطوات والنصائح التالية، وستحصل على أرز لذيذ لعشاء عائلي. استحضر ذكريات الطفولة من خلال تذوق نكهات كل نوع من التوابل لإسعاد ذوقك.بالصحة والراحة !!