أرز بالحليب مع القرفة: أرز كريمي سهل ولذيذ

طريقة التحضير

• 

  إضافة الحليب

  نبدأ بسكب الحليب في قدر بدلاً من الماء.
  

  طهي الأرز

  نضيف الأرز المستدير سيكالا حسب الحاجة. إذا كنتم تخططون لحفلة، يمكن إضافة كمية أكبر. نتركه يطهى لمدة تقريبية 20 دقيقة.
  

  إضافة القرفة

  نضيف عود القرفة ونواصل التحريك طوال فترة الطهي.
  

  إضافة الفانيليا

  نقطع الفانيليا إلى نصفين باستخدام سكين ونضيفها إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك على نار هادئة.
  

  الطهي النهائي

  نتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر لتجنب حرق الأرز وننتظر حتى يمتص الأرز الحليب.
  

  إضافة السكر

  نقوم بالتحريك ونلاحظ الكثافة تتحول. ثم نطفئ النار ونضيف السكر. نحرك جيدًا.
  

  إضافة الزبدة

  نضيف الزبدة، ستذوب الزبدة بسهولة وستندمج في الخليط.
  

  التقديم

  نقدم الأرز بالحليب والقرفة ونزينها بقليل من القرفة أو الشوكولاتة. نقدمه لأطفال وحتى ضيوفكم، ستعشقونه بالتأكيد، بالصحة و الراحة.
  

أفكار ونصائح لإتقان وصفة أرز بالحليب مع القرفة

كيف نحصل على قوام كريمي أكثر ؟

للحصول على أرز بالحليب مع القرفة  بقوام كريمي أكثر يمكنكم استخدام الحليب المبخر أو الحليب المركز، كما أن الحليب الكامل الدسم، يكون قوامه أكبر من الحليب منزوع الدسم.

زيادة نكهة القرفة

إذا كنتم ترغبون في الحصول على طعم أقوى للقرفة، يمكنكم إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى الأرز بالحليب.

أفكار للتزيين أرز بالحليب مع القرفة

هناك خيارات غير محدودة للتزين بحيث يمكن تزيين هذه الوصفة بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت. إنها فكرة رائعة لإضافة لمسة من اللون والنكهة، كما يمكن تزيينه عبر نثر القليل من المكسرات، المفرومة.

أسئلة حول الوصفة

كيف نعرف أن الحليب بالأرز جاهز ؟

عندما يطهي الأرز بالحليب، يجب أن نبحث عن علامات الاستواء المناسب مثل طراوة الأرز وامتصاص الحليب بشكل كامل، مع المظهر الكريمي الناعم. يجب أن يكون الأرز مطهوًا بشكل متساوٍ ويكون له مذاق حلو ومميز، مع عدم وجود طعم خام.

هل يمكنني استخدام الأرز البني لهذه الوصفة ؟

بالطبع يمكن إستخدام الأرز الكامل، لكن هذا سؤثر على القوام النهائي للوصفة، كما يجب الإشارة إلى أن الأرز الكامل يحتاج إلى وقت أطول للطهي، وقد يحتاج كمية أكبر من الحليب.

هل يمكنني تجميد الوصفة في المبرد ؟

نعم يمكن تجميده في الثلاجة، وقبل ذلك نقوم بتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، نضعه في وعاء محكم الإغلاق، ثم نضعه في المجمد.

الخلاصة

هذه الوصفة من الوصفات المريحة السهلة والسريعة التحضير، للإستمتاع بها كتحلية لذيذة بعد الوجبة، أو تناولها كوجبة خفيفة خلال النهار، يمكنكم كذلك الإستمتاع بلائحة طويلة من التحليات الخاصة بأرز سيكالا، إتبعوا الرابط التالي.