الأرز مع الجزر والبازلاء : وصفة سريعة شاركو تحضيرها مع أطفالكم

طريقة التحضير

• 

  قلي البصل

  في مقلاة ساخنة نضيف القليل من الزيت، ثم نضع البصل و فص ثوم مفروم، ليتقلى لبضع دقائق.
  

  إضافة الجزر

  بمجرد أن يصبح البصل شفافًا، نضيف الجزر المقطوع .
  

  إضافة الجلبانة

  الآن نضيف البازلاء (الجلبانة) ونتركها تقلى.
  

  التتبيل

  نتبل بالقليل من الفلفل الأسود، و الملح، حسب تفضيلاتكم، نخلط كل شيء جيدا، تساعد هذه الخطوة في تركيز النكهات.
  

  إضافة الأرز

  بعد إندماج المكونات بشكل جيد، وتطهى بالقدر الكافي، نضيف الأرز ونخلطه جيدا، كي يكتسب النكهات كلها.
  

  تضمين المرق

  الآن مرحلة إضافة المرق، يجب أن يكون ساخنا كي لا يقطع عملية الطهي، ويترك المزيج على نار متوسطة، حتى تُمتَصُ السوائل تدريجيا، ويكتسب الارز القوام المثالي.
  

  التقديم

  بعد أن يطهى كل شيء نترك الوصفة ترتاح لحوالي 5 دقائق.
  هكذا تكون وصفتنا النباتية جاهزة للتذوق
  

نصائح قيمة للمطبخ

فيما يلي بعض النصائح والمعلومات التي ستساعدنا في إعداد وصفة الأرز مع الجزر والبازلاء.

يمكنك استخدام مرق الدجاج أو اللحم بدلاً من مرق الخضار.

على سبيل التنويع و التغيير في الوصفة، يمكنم دمج مرق اللحم أو الدجاج، عوض مرق الخضار، سيحدث تغُير على الوصفة لكن ستبقى لذيذة و ممتعة.

المزيد من مرق الخضار، لأرز أكثر نعومة..

إذا كنتم ترغبون في أرزِِ أكثر نعومة، يمكنكم إضافة المزيد من المرق في الأرز، حين يجف من القدر.

يمكن إضافة المزيد من الخضروات.

لديكم الحرية في إضافة المزيد من الخضروات، مثل الفلفل، القرع، أو الفطر.

التزيين و التقدييم

هناك خيارت غير محدودة للتزيين، يمكنكم نثر القليل من المعدنوس المبشور فوق الطبق، يكسبه مذاقا مميز، ومظهر طري ومنعش.

الأسئلة الأكثر شيوعا حول الوصفة

كم من الوقت يستغرق صنع الأرز بالجزر والبازلاء ؟

وقت صنع الأرز بالجزر والبازلاء يعتمد على طريقة الطهي وكمية المكونات، ولكن عمومًا يمكن أن يستغرق حوالي 20-30 دقيقة. إذا استخدمت طريقة الطهي بالقدر، فقد يستغرق أكثر من ذلك.

أي نوع من الأرز يستخدم للأرز مع الجزر والبازلاء ؟

عادة ما يستخدم أرز بسمتي أو أرز طويل الحبة لتحضير هذه الوصفة المميزة و اللذيذة

كيف يمكنني جعل هذه الوصفة ألذ ؟

يمكن تجربة تشكيلة مختلفة من التوابل، للحصول على التركيبة المناسبة لكم، كما يمكن إستخدام مرق منزلي الصنع.

نترك الأرز يرتاح قليلا قبل التقديم، هذه الخطوة تسمح للأرز و باقي المكونات بالإستمار في الطهي، كما تسمح للمكونات بالإنجماج بشكل جيد وجميل.

الخلاصة

هذه الوصفة صحية كاملة، وغنية بالعناصر الغذائية، مثل الكاربوهيدرات و الألياف، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات الغنية، سهولة إعداد هذه الوصفة، تجمعها مثالية لمشاركة أطفالكم في إعداداها داخل المطبخ، إستمتوا
بالصحة والراحة.