وصفة الأرز بالخضر والقمرون

طريقة التحضير

• 

  طهي الأرز

  في قدر، نصب مرق القمرون. ثم، نضيف أرز سيكالا الكامل، كوب من الأرز مقابل كوبين من المرق، مع وقليل من الملح، ونتركه يطهى لمدة تقريبية حوالي 20 دقيقة.
  

  طبخ القمرون

  في مقلاة مع قليل من الزيت، نضع القمرون المقشر المغسول. ونقلبه مع قليل من الملح لبضع دقائق، ثم نرفعه من المقلاة.
  

  قلي المكونات

  في نفس المقلاة أو مقلاة الووك، نقوم بقلي البصل والثوم المهروس. ثم، نضيف الجزر والبازلاء و الخضر والفلفل الأحمر والفطر.
  

  إضافة الأرز

  الآن بعد أن تم قلي الخضر، تأتي أهم خطوة وهي إضافة الأرز المطهو مسبقًا والمصفى جيدًا.
  

  إضافة صلصة الصويا

  بعد إضافة كل شيء في المقلاة، الآن نضيف البقدونس المفروم وصلصة الصويا ونستمر في التحريك.
  

  التقديم

  بمجرد إستواء الأرز والمكونات الأخرى، نرفعهم عن النار ونقدمهم ساخنين للاستمتاع.
  

نصائح للمطبخ

فيما يلي بعض النصائح لإعداد وصفة الأرز المقلي المثالية.

إختيار الأرز

قمنا باخترنا أرز سيكالا الكامل بسبب فوائده التي لا يمكن إنكارها ومحتواه العالي من الألياف. بالإضافة إلى أنه رائع للقلي السريع.

لا تفوت هذا المقال عن فوائد الأرز الكامل.

النقطة المثالية لطبخ الأرز

بمجرد أن نقوم بقلي الخضار للحصول على قوام مقرمش، نقوم بإضافة الأرز. في غضون دقائق قليلة، سيكون الأرز المقلي جاهزًا، لأننا قمنا بالفعل بطهي الأرز مع المرق.

إقتراحات لتنويع الطبق

الخيارات وفيرة عندما يتعلق الأمر بأطباق مثل هذه، مثل وصفة الأرز التايلاندية. يمكنكم أيضًا إستبدال المكونات واستخدام المكونات التي تفضلونها، والتخلص من المكونات التي لا تحبها.

الحفظ و إعادة التسخين

هذا النوع من الطعام يُفضل تناوله في نفس اليوم. ومع ذلك، إذا كان لديك فائض، لا داعي للقلق. ما عليك سوى تبريده، ووضعه في عبوة ووضعه في الثلاجة. عندما تشتهيه، قم بإعادة تسخينه في مقلاة.

أسئلة للمطبخ

ستجد في هذا القسم أجوبة لأسئلتك المتعلقة بهذه الوصفة.

هل يمكنني استخدام الأرز الأبيض؟

نعم، يمكنك استخدام الأرز الأبيض الطويل أو بسمتي بدلاً من الأرز الكامل.

بدائل صلصة الصويا

هناك العديد من الصلصات التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة، ويعتمد ذلك على اختياراتك وتفضيلاتك، ولكن يمكنك استخدام صلصة الترياكي على سبيل المثال.

كيفية جعلها أكثر حرارة؟

إذا كنتم تحبون أطباقكم بنكه حارة، يمكن إضافة الفلفل الحار إلى المكونات.

نصائح لقلي مثالي

ندع المقلاة تسخن جيدًا، ثم نضيف الزيت ونتركيه يسخن مرة أخرى. ثم نبدأ بإضافة المكونات مع التحريك.

الخلاصة

الآن بعد أن حصلت على الخطوات والنصائح اللازمة لإعداد وصفة الأرز المقلي، ليس لديك أي عذر لعدم تناول طبق صحي وسهل في المنزل. جربه اليوم وفاجئ أصدقائك وعائلتك.