وصفة الأرز باللحم المفروم

طريقة التحضير

• 

  طهي الأرز

  في قدر، نسكب كوبين من الماء وكوب من الأرز “أرز سيكالا” مع رشة من الملح، ثم نتركه يطهى لمدة 18 دقيقة.
  

  طهي البصل والجزر

  باستخدام القليل من الزيت، نقوم بقلي البصل المفروم، ثم نضيف الجزر المبشور إلى المقلاة ونتركيهم يقلون لبضع دقائق.
  

  إضافة اللحم المفروم

  بعد قلي البصل والجزر، نضيف اللحم المفروم نضيف الخرقم والزنجبيل والكمون والبابريكا والثوم مع الملح ثم الفلفل. ونمزج الخليط جيدا.
  

  إضافة صلصة الطماطم

  بمجرد أن ينضج اللحم المفروم ، نسكب صلصة الطماطم ونمزج جيدًا.
  

  دمج الأرز

  نخفض الحرارة ونضيف الأرز المطهو والمصفى ثم نضيف البقدونس، مع التحريك المستمر لدمجه مع اللحم المفروم.
  

  خطوة الفرن

  نضع مزيج الأرز واللحم المفروم في صينية فرن، ونشر الوجه بالجبن الأحمر المبشور، ثم نضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.
  

  التقديم والتزيين

  بمجرد أن يصبح الجبن محمصًا، نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة. بالصحة والراحة!
  

نصائح للطهي

إليك بعض النصائح للحصول على إعداد مثالي لوصفة الأرز باللحم المفروم.

نصائح للتوابل

يكون استخدام التوابل ضروريًا لإضفاء نكهات إضافية على الطبق. لا تترددوا في إضافة التوابل المقترحة من طرفنا أو التي تفضلونها للحصول على تنوع في النكهات.

نصائح للتقديم

أفضل إقتراح هو أن يقدم على طبق الفرن، مع رشة من البقدونس المفروم، بعد ذلك نقوم بتقطيعه بشكل متساوي و نقدم في أطباق منفصلة.

الحفظ السليم

في حال كانت لدينا بعض القطع الإضافية، يجب أن نتركه يبرد، ثم نضعه في وعاد محكم الإغلاق، يمكن أن نعيد تسخينه لاحقا قبل التقديم.

أسئلة شائعة

في هذا القسم، ستجدون إجابات على أسئلتكم المتعلقة بهذه الوصفة.

هل يمكنني استخدام نوع آخر من اللحم بدلاً من اللحم المفروم؟

نعم، يمكن استخدام صدر الدجاج المفروم، على سبيل المثال.

هل يمكنني استخدام الأرز البني في هذه الوصفة؟

بالتأكيد، يمكنك إستبدال الأرز المتوسط بالأرز الكامل.

ما الذي يمكنني تقديمه كمرافق الأرز باللحم المفروم؟

هذا الطبق متكامل ويمكن أن يكون مشبعا للغاية، لكن يمكن إرفاق هذا الطبق مع السلطة الخضراء، او الشاي الاخضر المغربي سيكون رائعا.

هل هناك توصيات خاصة لتقديمه؟

ليس هناك قيود على طريقة التقديم، يمكنكم إستخدام مخيلتكم في التقديم

الخلاصة

مع خطوات بسيطة، ستحصل على طبق استثنائي سيفاجئ عائلتك وأصدقائك. قم بتحضيره لعشاء سريع ولذيذ.