Riz au poulet frit

Préparation

• Une fois que nous aurons préparé les ingrédients dont nous aurons besoin, nous hacherons l’ail.
  

  Dans un bol, mettre l’ail haché et les œufs. Bien battre et ajouter la viande et le poivre haché. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  

  Dans une poêle avec un peu d’huile chaude, ajouter l’autre ail, le poivron, la carotte et l’oignon, le tout bien haché. Nous ajoutons également le paprika doux.
  

  Ajouter le sucre et la sauce de soja.
  

  Ensuite, ajouter le sucre et attendre qu’il commence à bouillir. Ajouter la sauce de soja et laisser mijoter quelques minutes.
  

  Diluer la maïzena dans l’eau et l’ajouter à la poêle. Remuer et ajouter jusqu’à ce qu’elle épaississe à notre goût.
  

  Cuire le riz dans une casserole avec le bouillon de poulet pendant 15-17 minutes.
  

  Faire revenir le poulet dans la farine et le faire frire dans une poêle à frire avec de l’huile très chaude.
  

  Lorsque le poulet est bien doré, mélangez bien avec la sauce que nous avons préparée.
  

  On sert le riz au poulet frit, et c’est tout !

Dans la riche et variée gastronomie mondiale, peu de combinaisons sont aussi délicieuses que celle du riz au poulet frit. Aujourd’hui, nous vous apportons une recette simple pour devenir un expert en préparant ce plat classique. Avec quelques secrets à dévoiler et des ingrédients que vous avez sûrement à la maison, vous pouvez surprendre tout le monde à votre prochain repas.

Astuces de cuisine

Faire mariner le poulet plusieurs heures à l’avance

Le secret d’un poulet juteux et savoureux est la marinade. Nous recommandons de le faire plusieurs heures à l’avance, même la veille. Une marinade à l’ail, citron, sel, poivre et épices de votre choix sera parfaite.

Cuisine le Riz al Dente

Le riz est la base de ce plat et nous devons le cuire juste al dente. Ainsi, le grain sera lâche et conservera sa forme, ce qui rend chaque bouchée parfaite.

Présentation

Une bonne présentation rend la nourriture encore plus appétissante. Servez le riz et le poulet ensemble dans un plat et décorez avec un peu de persil frais.

Questions de cuisine

Puis-je utiliser un autre type de riz?

Bien sûr, vous pouvez utiliser le type de riz que vous aimez le plus. Le riz rond, riz semi long ou le riz complet peuvent être de bons choix.

Vous ne savez pas comment faire cuire le riz blanc pour le libérer? Alors ne manquez pas cette recette pour le découvrir.

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?

Le poulet sera bien cuit quand il aura une couleur dorée et croustillante.

Puis-je ajouter d’autres ingrédients à la recette?

Bien sûr, vous pouvez ajouter des légumes, des champignons ou même des fruits à votre goût.

Combien de temps puis-je conserver le poulet frit avec du riz?

Nous vous recommandons de le consommer immédiatement pour profiter de sa saveur et de sa texture. Cependant, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

Conclusion

La recette du riz au poulet frit est un classique qui ne manque jamais. Avec nos astuces de cuisine et votre envie de préparer des plats délicieux, nous sommes sûrs que vous apprécierez un repas inoubliable. Rappelez-vous que la cuisine est un art où vous avez le dernier mot, alors n’hésitez pas à expérimenter et à donner votre touche personnelle à cette recette. Bon appétit !