Recette de Riz Viande Hachée

Préparation

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  Cuisson du riz

  Dans une casserole, versez deux tasses d’eau et une tasse de riz Arroz Cigala avec une pincée de sel, puis laissez cuire pendant 18 minutes.
  

  Cuisson des oignons et des carottes

  Avec un filet d’huile, faites sauter les oignons coupés, puis ajoutez la carotte râpée à la poêle et laissez-les sauter pendant quelques minutes.
  

  Ajout de la viande hachée

  Après avoir sauté l’oignon et la carotte, ajoutez la viande hachée et saupoudrez le curcuma, le gingembre, le cumin, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  

  Ajout de la sauce tomate

  Une fois la viande hachée cuite et bien séparée, versez la sauce tomate et mélangez bien.
  

  Incorporation du riz

  Réduisez le feu et ajoutez le riz cuit et égoutté puis ajoutez le persil, tout en remuant bien pour l’intégrer à la viande hachée.
  

  Mise au four

  Déposez le mélange de riz et de viande hachée dans un plat à gratin, saupoudrez le dessus de fromage rouge râpé, puis mettez au four préalablement chauffé pendant 10 minutes.
  

  Service et présentation

  Une fois le fromage gratiné, retirez le plat du four et servez-le chaud. Bon appétit !
  

Conseils de cuisine

Voici quelques conseils pour une cuisson parfaite de cette recette de Riz Viande Hachée.

Conseils d’assaisonnement

L’utilisation des épices est nécessaire pour donner à notre plat des saveurs supplémentaires. N’hésitez pas à incorporer ces épices ou d’autres que vous aimez pour obtenir davantage de goûts.

Conseils de présentation

La meilleure suggestion est de le présenter dans le même plat à gratin, en saupoudrant de persil haché. Ensuite, coupez-le uniformément et servez-le dans des assiettes séparées.

Stockage approprié

Il faut le déposer au réfrigérateur une fois refroidi dans un récipient bien scellé, puis le réchauffer avant de le servir à nouveau.

Questions de cuisine

Dans cette section, vous trouverez les réponses à vos questions en lien avec cette recette.

Puis-je utiliser un autre type de viande au lieu de la viande hachée?

Oui, vous pouvez utiliser du blanc de poulet haché, par exemple.

Est-ce que je peux utiliser du riz complet pour cette recette?

Absolument, vous pouvez alterner le riz semi-long Arroz Cigala avec du riz complet Arroz Cigala et rendre cette recette plus saine.

Qu’est-ce que je peux servir en accompagnement avec le Riz Viande Hachée

Une salade verte ou du thé marocain accompagneraient bien ce plat, mais en tout cas, ce plat vous laissera rassasié, vous n’aurez même pas envie d’ajouter autre chose.

Y a-t-il des recommandations spéciales pour la présentation?

Vous pouvez être créatif et de présenter votre plat de la manière esthétique que vous voulez.

Conclusion

Avec des étapes simples, vous obtiendrez un plat extraordinaire qui surprendra votre famille et vos amis. Préparez-le pour un dîner rapide mais délicieux.